Alimentação Saudável de Outono

1/4

A alimentação saudável é uma forma inteligente de nutrirmos o
nosso organismo a nivel fisico, emocional, mental e espiritual.
É a alquimia para todas as nossas funções vitais.


Cozinhar pratos nutritivos e saborosos de forma simples e
saudável, com base em comida sã, é a grande arte da cozinha.


A escolha dos produtos locais e sem pesticidas consoante as
culturas das estações do ano são a inspiração perfeita para as refeições
equilibradas.

Neste workshop vamos elaborar uma refeição que iremos saborear no final, com os alimentos que harmonizam o elemento Ar / Outono, que afecta princilpamente os pulmões e o intestino grosso.

Tópicos:
- design do corpo humano/alimentação adequada
- proteína/gorduras/fibras/carbohidratos/vitaminas/minerais
- condição alkalina/ácida
- como trazer mais oxigénio para o nosso organismo
- alimentos saudáveis /alimentos processados industriais
- receita medicinal p/limpeza de mucus dos orgãos
- cólon limpo/pensamentos claros
- criatividade/cor/variedade

Tudo isto associado a muito, muito sabor.

Carga Horária:​

​4 horas

Horário e Data:​

Sábado das 09h às 13h​

Nov. 10

Matilde Salema

Cozinha para workshops de desenvolvimento pessoal como Yoga, Artes Marciais, Reiki, Massagens etc.
O que torna os seus workshops tão interessantes é o facto de que integra conhecimentos de alimentação macrobiótica, vegetariana, crudivorista e 5 Elementos ayurvédicos.
Facilita com sucesso actividades para crianças de alimentação/arte através de tintas que cria a partir dos frutos e vegetais.
Participa nos trabalhos agricolas de uma horta urbana em Sintra. Na cozinha, a sua postura é a de que "tomar consciência dos potenciais energéticos da nutrição é uma optimização vital do nosso bem estar e evolução espiritual."